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端午节作文1000字:端午节吃粽子事宜_节日作文

来源:三年之丧网   时间: 2018-06-01

在习俗上,农历五月是恶月,民间又称“毒月”。用现代观点来解释,此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人最容易生病。为了安度暑日,民间在端午这天,除了�窦�一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外,还须注意饮食健康,藉以避毒祛邪,防病健身。

  端午节吃粽子是中国人的传统习俗。古籍记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为硷水粽。中医治疗小儿癫痫病

  据说在晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子更称为“益智粽”。还有在米中掺杂肉类、栗、红枣、赤豆等。当然,现今的粽子材料更是五花八门。

  相传端午吃粽是为了纪念忠臣屈原投河自尽而形成的习俗。但相信更重要的理由应该源于季节饮食习惯所需。古代医家李时珍也在《本草纲目 谷部四》中介绍了粽子这种食品,可见作为节令美食,还有相当的药膳食品的养生价值。其中粽子的主要材料:糯米和各种豆类,就有健脾和羊癫疯是怎么来的中,祛湿解毒的食疗功效。

  从现代营养观点看,夏季炎热,出汗较多,加上进食生冷亦多,脾胃功能相对地差,初夏季节雨水潮湿,人体容易出现肚泻、腹痛等症状。适量进食温胃健脾的�Y物如糯米、豆类,就有强身防病的功效。

  适当吃粽有益健康

  广东民间传统�u粽以糯米为主料,糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,有补中益气,健脾止泻的食疗功效。此外,糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。对脾胃虚弱,体倦乏力,少食,腹泻;气虚自汗内蒙古癫痫病医院有食疗作用。

  用来包裹粽子的粽叶竹叶甘,淡,寒。主治:热病心烦口渴,咽喉炎,口腔炎,牙龈肿痛,心火织盛引起的口舌生疮,尿少赤黄色;还可以清热除烦,中医常用于热疡烦热,心烦不寐,小儿夜啼。另配料可以随意选用,有大枣、薏米、花生、莲子、芡实……也都滋补有益。

  广东民间传统�u粽以糯米配红豆绿豆为多。绿豆味甘性凉,入心、胃经。中医认为绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。昔日做粽子馅以绿豆去皮取肉,主要食疗功效也取其厚肠胃和解毒的作用。

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  中医认为红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、消肿解毒等功效。夏日气候炎热且多雨,人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称解热良食。

  吃咸鸭蛋为端午节又一食俗。中医认为咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泻痢等病症。咸鸭蛋不仅具有医疗作用,且能有效补充人体在夏天缺失的盐分和消耗的营养物质,因而也是一种夏季食补与佐餐佳品。不过,粽子内馅以咸蛋黄为主,多吃无益。

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